Wir lieben knusprige und fein gewürzte Pouletflügeli mit einer leckeren Sauce. Normalerweise stillen wir diesen Hunger im Restaurant Litzi. Aber Martin hat ein Rezept gefunden, für eine leckere Sauce passend zu Poulet. Sie ist ganz einfach und extrem lecker und immer so schnell verputzt, dass ich gar keine Fotos machen kann.
Das Rezept:
– 100g Butter
– 2 dl Rahm
– 1 Würfel Hühnerbouillon (wir nehmen immer nur einen halben, da es sonst sehr salzig wird)
– Gewürze und Kräuter nach belieben (Pfeffer, Curry, Thymian, Rosmarin etc. Salz ist aufgrund der Bouillon nicht mehr nötig)
Zuerst die Butter schmelzen und 5 Minuten leicht köcheln lassen. Danach den Rahm und die Bouillon und Gewürze dazugeben und zusammen aufkochen lassen. Zack, schon fertig.
Die Sauce passt auch super zu Country Potatos oder Pommes Frites. Wir lieben sie alle und kein Tropfen wird verschwendet.
Das Originalrezept gibt es hier.
Wir wünschen einen guten Appetit.